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小麦、2品種

雨の多い但馬地方ではあまり作られていない小麦を我が家では作っています。

品種は強力粉タイプの「春よ恋」と、中力粉タイプの「南部小麦」の2品種です。すでにこの品種だけでも珍しいと思います。

もちろん無農薬無化学肥料で栽培、また十分に熟してから刈り取りしています。

 

 肥料はこれだけ。自家製堆肥100%。

 種まきをします。

 播種機をトラクタにつけて走ります。

 芽が出ました。

 除草のため、条間に耕運機を走らせます。

 花が咲きました。

 麦秋です。

 鳩やスズメよけに網を全面に張ります。

 いよいよ刈り取りです。

 製粉します。白い粉と全粒紛です。

 コロッケの材料にもなっています。